鲈鱼是一种适合制作寿司的鱼类。它的肉质细嫩，口感鲜美，适合生食。在日本料理中，鲈鱼常被用来制作寿司。一般而言，用于制作鲈鱼寿司的部位是鲈鱼的薄片。通过将鲈鱼切成薄片，再将其放置在寿司饭上，即可制作出美味的鲈鱼寿司。所以可以说，鲈鱼是可以用来制作寿司的。
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鲈鱼是一种适合制作寿司的鱼类。它的肉质细嫩，口感鲜美，适合生食。在日本料理中，鲈鱼常被用来制作寿司。一般而言，用于制作鲈鱼寿司的部位是鲈鱼的薄片。通过将鲈鱼切成薄片，再将其放置在寿司饭上，即可制作出美味的鲈鱼寿司。所以可以说，鲈鱼是可以用来制作寿司的。